Filial do centenário Bar do Alemão de Itu, famoso pelo seu grandioso Filé à Parmegiana.
Com mais de 100 anos de tradição, famoso por seu Filé a Parmegiana, com ambiente acolhedor e arejado, o Bar do Alemão é o lugar ideal para reunir a família e os amigos para almoçar, jantar ou fazer um happy hour, comer bem e se divertir.
O Filé à Parmegiana:
Feito em grande estilo, a carne é cortada e aberta e depois batida até adquirir a forma final. Na sequência, é passada por gemas de ovos mexidas e mesclada na farinha de pão caseiro. O grande filé é então frito e seco antes de receber o molho de tomate natural e muito queijo. Por fim, vai ao forno.
Se você quiser experimentar outros pedidos do cardápio, também irá se surpreender com a Salada Alemã (batatas, maionese, frios e patê de vitela); com o Kassler (deliciosa bisteca de porco, servida com purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca) ou ainda com o farto Bacalhau Steiner, em que a posta do pescado é grelhada acompanhada de brócolis no azeite, batatas noizete douradas e arroz branco, harmonizada com um chopp bem tirado.
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