Festas de Aniversários, Chás de Bebê/Panela, Casamentos, Coffee Break, Pequenas Reuniões, Eventos Diversos... Tudo é motivo para oferecer um CUPCAKE!!!
Pequeninos, saborosos e delicados, a paixão americana começa se tornar uma paixão brasileira. Os cupcakes são minibolos confeitados com coberturas divertidas e com tom infantil.
Não existe um consenso sobre a origem do cupcake, alguns especialist
as creditam à culinarista americana Eliza Leslie, que em 1928 registrou a receita em um livro.
Acredita-se que a origem do nome cupcake, que em português significa "bolo de xícara", faça referência às medidas da receita que passaram a ser feitas pela quantidade de xícaras de cada ingrediente, o que facilitou a vida das donas de casa.
A grande diferença dos cupcakes brasileiros para os originais americanos está na textura e doçura. Enquanto os cupcakes americanos tem a massa super seca e cobertura extremamente doce (chamada de buttercream = creme de manteiga, que leva manteiga e açucar) os feitos aqui acabaram se adaptando ao nosso paladar brasileiro, com uma massa mais molhadinha, recheios e coberturas não tão doces.
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