La catarata Paulo Afonso es una famosa serie de cataratas ubicadas en el río San Francisco, en el municipio baiano de Paulo Afonso. Las caídas de agua, de hasta 80 metros de altura, alimentan una serie de fábricas del Complexo Hidrelétrico de Paulo Afonso.En las artesEsta catarata fue representada en una pintura al óleo en madera por el paisajista neerlandés Frans Post en 1649. El nombre de la obra es el mismo de las caídas de agua, Cachoeira de Paulo Afonso.El poeta baiano Castro Alves publicó en 1876 un poema «A Cachoeira de Paulo Afonso», parte integrante de la obra Os Escravos. En él el poeta establece un paralelismo con la la mitología griega, para dar una dimensión grandiosa a la cascada:
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