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O que é Maracajá?
É um gato selvagem da fauna brasileira, considerado de pequeno porte, com medidas que variam de 42 a 62 cm de cabeça e corpo, de 30 a 48 cm de altura. Maracajasushi é uma empresa que surgiu no coração de Deus e na cabeça do Chef- consultor Rivaldo Maracajá que vem há anos trabalhando e estudando o mercado nos mais tradicionais e refinados restaurantes da culinária japonesa e chinesa do Rio de janeiro e estados vizinhos. Nestes anos de trabalho já somam 7 marcas no mercado, treinamento de equipes e assessoria nas compras para diversos restaurantes.
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