Fabricar aparelhos de destilação,
e divulgar o aperfeiçoamento de produção de um símbolo nacional : Cachaça.
ENGENHO PARAÍSO
CALDEIRARIA
ARTEFATOS - PRODUTOS
cnpj: Insc.Est.
Montagem de uma agro-indústria para produção de cachaça.Alambique, tachas, peneiras,funis,espumadeiras, conchas, coxos ou dornas eram os artefatos.
A montagem era necessário levar um fornalheiro de Minas para construir a fornalha e outros espaços da produção.
Junto com o aprelho e montagem o cliente recebia um manual de instruções a respeito de manutenção, limpeza e principalmente o de produção de cachaça. Com a descrição detalhada de cada fase da produção: 1 - Matéria-prima - Cana de açúcar, - 2 - Moagem - preparo do mosto, 3 - Fermentação alcoólica, 4 Destilação, 5 - Envelhecimento (armazenamento) 6 - Sub-produtos (bagaço - vinhoto - cinzas)
Desta forma um fabricante de alambique deve saber fazer pinga, facilita sua venda.
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