A Escola Técnica Benedito Storani foi criada no ano de 1959 e desde então passou por grandes transformações, sendo atualmente vinculada ao Centro Paula Souza e à Secretaria de Tecnologia Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo.
Privilegiada quanto à sua localização no Município de Jundiaí, a Escola está encravada em área de preservação ambiental anexa à Serra do Japi, no entroncamento das rodovias dos Bandeirantes (km 62) e Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, que dá acesso às cidades de Itupeva, Cabreúva e Itu.
A escola está implantada numa área de 300 hectares (3.000.000 m2 diversos setores agropecuários tais como: bovinocultura, suinocultura, avicultura, piscicultura, culturas anuais e perenes, horta convencional e orgânica.
Quanto à infra-estrutura, possui Laboratório de Informática, Sala de Áudio-Visual, Biblioteca, Estação Hidrometeorológica, Laboratório de Nutrição, Anfiteatro, Refeitório e Alojamento, além de dispor de acomodações para 108 pessoas, que podem ser utilizadas para eventos diversos, cujos recursos são revertidos para a Cooperativa-Escola.
A extensão de Vinhedo iniciou suas atividades em 2012, com sede na E.E. Profº Israel Schoba no Jardim São Matheus, com o curso
Técnico em Logística.
A escola conta atualmente com 80 alunos.As primeiras turmas de formandos colaram grau em Julho/2013.
Diretor Prof. Ms. Eduardo José da Silveira Alvarez
Diretor de Serviço Acadêmico: Daniele Haruko Kakishita
Diretor de Serviço Administrativo e Coord. Da Extensão de Vinhedo Fabiana Lourençon
Coordenador do Curso de Logística Prof. Alecir Pereira da Cruz