Leitoa Desossada à Pururuca - Alvino Tormena e Equipe
A Leitoa Desossada à Pururuca é acompanhada por arroz branco, farofa, feijão tropeiro, salada de almeirão com vinho, repolho com abacaxi, tomate com cebola, salada doce e abacaxi assado com açucar e canela.